Królewska sałatka z jabłkami i orzechami

Ziemniaki obrać, wrzucić do osolonego wrzątku i gotować. Odcedzić, ostudzić, pokroić w grubą kostkę. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek, pokroić w ćwiartki. Orzechy wyłuskać, rumienić 1-2 min na rozgrzanej suchej patelni. jabłka obrać, przekroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne. pokroić w kostkę, skropić łyżką soku z cytryny. Śmietanę i resztę soku z cytryny wymieszać, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Koperek umyć i posiekać. Ziemniaki, orzechy, jabłka i jajka włożyć do salaterki, delikatnie wymieszać. Polać sosem i posypać koperkiem.