Królik w sosie własnym wg ejla

Królika umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Czosnek pokroić i nadziać nim królika. Oprószyć pieprzem i wegetą. Cebulkę posiekać. Na patelni rozgrzać tłuszcz i opiec królika z obu stron wraz z cebulką. Po około 10 minutach podlać wodą. Mięsko dusić jakieś 1,5 godziny, tak, aby było miękkie. Cały czas podlewać wodą, by się nie przypaliło oraz przyprawić do smaku. Roztrzepać śmietanę z łyżką mąki. Gdy mięsko będzie już miękkie dodać roztwór śmietany. Wymieszać, pozostawić do zagotowania i gotowe. Podawać z ziemniakami i sałatką z buraków.