Królik z czosnkiem w białym winie

Królika kroimy na kawałki. 1/2 główki czosnku kroimy na drobne kawałki, mieszamy z oliwą z oliwek. Zalewamy królika (solimy i pieprzymy). Odstawić minimum na 3 godziny. Po tym czasie rumienimy królika na patelni. 1 czosnek obrać i pokroić w kawałki-miażdżymy dodajemy zieloną pietruszkę pokrojoną w kawałeczki (natkę-około 2 łyżek) - dodać do królika - chwilę jeszcze podsmażyć, zalać winem. Gotować chwilę i dodać wodę, przykryć, dusimy aż królik będzie gotowy.