Krucha szarlotka Zubr3'a

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy sól i margarynę, siekamy nożem. Dodajemy pozostałe składniki i szybko zagniatamy ciasto. 1/3 część ciasta wkładamy do zamrażalki na ok 30 minut. Pozostałym ciastem wylepiamy dno wyłożony folią aluminiową blachy. Jabłka ścieramy na tarce, dodajemy cukier i cynamon i dokładnie mieszamy. Jabłka wykładamy na ciasto. Białka ubijamy z solą, cukrem na sztywną, dodajemy kisiel i dokładnie mieszamy. Pianę wykładamy na jabłka. Pozostałe cisto ścieramy na tarce i posypujemy wierzch ciasta. Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni ok 1 godzinę. Smacznego!