Kruche babci Gieni

Obie mąki wysypać na stolnicę. Zimną margarynę zetrzeć na tarce, dodać jajko, śmietanę, cukier puder oraz proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto. Podzielić na 2 części, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na minimum 2 godziny. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wymieszać delikatnie z cynamonem, cukrem i bułką tartą. Jedną część ciasta wyłożyć do tortownicy o średnicy 23 cm. Na niej ułożyć jabłka a na wierz zetrzeć drugą część ciasta. Piec w 180 stopniach około 45 minut.