Kruche babeczki wg oliwkowa

Małe foremki do babeczki wysmarować masłem. Mąkę przesiać na stolnicę, posiekać z tłuszczem, dodać przesiany cukier puder, żółtka. Szybko zarobić ciasto, pozostawić w chłodnym miejscu lub w lodówce około 15 minut. Foremki ustawić na stolnicy. Ciasto rozwałkować, przenieść na wałku, przykryć nim foremki, silnie przycisnąć ciasto do foremek, wtłaczając je do środka. Zdjąć okrawki, zużyć je do wylepiania następnych foremek. Foremki ustawić na lasze, piec w gorącym piekarniku na złoty kolor.