Kruche babeczki z nadzieniem figowym.

03 sty 2011 21:14
3

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Pyszne, małe babeczki, rozpływają się w ustach.

Składniki:

Kruche babeczki z nadzieniem figowym.

Ciasto kruche:
30 dag maki;
20 dag margaryny;
10 dag cukru pudru;
1 żółtko;
Masa:
20 dag pokrojonych orzechów;
20 dag margaryny;
8 łyżek cukru;
6 łyżek słodkiej śmietanki;
30 ml wódki;
1 paczka fig;

Sposób przygotowania:

Kruche babeczki z nadzieniem figowym.

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać cukier puder i tłuszcz. Posiekać nożem i dodać żółtko, szybko wyrobić ciasto. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 1 godz. . Foremki na babeczki nasmarować tłuszczem. Ciasto rozwałkować (najlepiej miedzy dwoma kawałkami folii) i wyłożyć nim foremki. Na ciasto w foremce położyć kawałek folii i wsypać 1 łyżeczkę grochu lub fasoli. Piec w temperaturze 190 o - 200 o C przez 10 -15 min. Masa. Pokroić orzechy i figi. W rondlu rozpuścić margarynę, dodać cukier, orzechy, figi, śmietankę, wódkę. Całość zagotować ciągle mieszając. Zdjąć z ognia, lekko wystudzić i wkładać łyżką do wystudzonych babeczek. Udekorować czekoladą.