Kruche ciasteczka z cukrem

Mąkę z proszkiem do pieczenia wysiekać z masłem i margaryną. Następnie dodać żółtka lekko utarte z cukrem i cukrem waniliowym, dodać śmietanę. Szybciutko zagnieść ciasto i odstawić na 1 godzinę do lodówki. Ciasto rozwałkować na grubość ok 0,5 mm i wycinać foremkami różne kształty. Przed pieczeniem ciasteczka posmarować białkiem i posypać cukrem. Piec w 180 C przez ok 10-15 min aż będą rumiane.