Kruche ciasteczka z pomarańczą

Przygotować niezbędne składniki na ciasteczka, następnie z pomarańczy otrzeć skórkę. Mąkę przesiać na drobnym sicie i dodać do niej imbir i cynamon, dodać otartą skórkę z pomarańczy, wymieszać składniki i zrobić w środku dołek, włożyć margarynę i razem posiekać dodać jajka. Dodać miód i bardzo dokładnie, energicznie zagnieść ciasto, a następnie schłodzić je w lodówce zawijając je w folię aluminiową. Po upływie godziny wyjąć ciasto z lodówki i na oprószonej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na grubość około 1 cm, następnie za pomocą foremek w dowolnych kształtach wykrawać ciasteczka i układać je na blasze z papierem do pieczenia i piec około 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury około 180 stopni C.