Kruche koperty z żurawiną

Nagrzewamy piekarnik do 200 C. Ciasto francuskie wyciagamy z opakowania i je rozwijamy (ja miałam w rolce). Rozciągamy delikatnie na opruszonym maką blacie i wycinamy kwadraty. Wyszło mi 8 kwadratów. Łyżeczką nakładamy na każdy kawałek ciasta żurawinę i skladamy ciasto w koperty. Smarujemy górę roztrzepanym delikatnie białkiem. Wierzch posypujemy cukrem. Tak przygotowane koperty układamy na blaszce wyścielonej papierem lub folia do pieczenia. Wkładamy do piekarnika i pieczemy do czasu aż sie zrumienią. Smacznego:)