Kruche podkówki w czekoladzie.

23 sie 2011 22:49

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 3/5 głosów: 1

Składniki na kruche ciasto odważyć,przesiać,wyrobić i zagnieść. Schłodzić,rozwałkować,formować i piec 20 min.Polewę rozpuścić,oblać ciastka

Składniki:

Kruche podkówki w czekoladzie.

250 g.mąki krupczatki,
200 g.masła,
2-3 żółtka,
szklanka cukru,
1-2 łyżeczki proszku do pieczenia,
łyżeczka soli,
1/4 szklanki śmietany gęstej,
1/2 garnuszka mleka,
tłuszcz do blachy,
polewa czekoladowa do ciast lub 1/2 tabliczki gorzkiej lub mlecznej do oblania,
25 g.siekanych orzeszków laskowych lub pistacjowych.

Sposób przygotowania:

Kruche podkówki w czekoladzie.

Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać na stolnicę,po odważeniu jej,posiekać z masłem na wiórki,dodać żółtka,cukier,śmietanę,szcz- -yptę soli,wyrabiać,zagnieść w kule,schłodzić.Potem wyjąć i rozwałkować,podsypać mąką pod spód,urywać wałeczki i formować z nich podkówki.Piekarnik nagrzać do temp.180-200 st.C,blachę wysmarować tłuszczem,wyłożyć arkuszem folii aluminiowej i układać ciasteczka.Wsunąć blachę z ciastkami do nagrzanego piekarnika.Piec ok.15-20 min.Polewę rozpuścić w kąpieli wodnej,ale lepiej czekoladę w mleku na polewę,mieszając ją w garnuszku na małym ogniu,zestawić,przestudzić.Po upieczeniu końce podkówek zanurzać w polewie czekoladowej,można nawet zanurzyć jeszcze w krokancie orzechowym z siekanych orzechów laskowych lub pistacji.