Krupnik

Na skrzydełkach i włoszczyźnie gotuję wywar z listkiem laurowym i zielem angielskim. Ugotowaną włoszczyznę kroję i dodaję z powrotem do wywaru.
Kaszę jęczmienną płuczę i wrzucam do garnka. Gdy będzie miękka dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki. Dodaję pieprz, można również wrzucić koperek lub natkę pietruszki. Gotuję na małym ogniu.
Ewentualnie doprawiam jeszcze do smaku i podaję. Rozlewam zupę na talerze.