Krupnik Magdy

23 lip 2011 11:53

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Krupnik nie zawsze musi być z kaszą jęczmienną.

Składniki:

Krupnik Magdy

boczek 20 dag
rosół 1,5 litra
kasza gryczana 1 szklanka
marchewka 1 sztuka
pietruszka 1 sztuka
ziemniaki 6 sztuki
siekana natka pietruszki 2 łyżki
siekany koperek 2 łyżki
sól
pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Krupnik Magdy

Marchewkę i pietruszkę obraną trzemy na tarce o grubych oczkach.Boczek pokroić w kostkę , podsmażyć.. Wrzucamy składniki do gotującego się rosołu.Dodajemy kaszę gotujemy 15 minut. Następnie Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Dodajemy do zupy, gotujemy ok 30 minut. Dodać podsmażony boczek. Doprawiamy do smaku, posypujemy zieleniną.