Krupnik na kiełbasie

Ziemniaki musimy obrać, pokroić, umyć, zalać ok. 2 litrami wody i gotować. Marchew obieramy, myjemy i kroimy w plasterki ,dodajemy do ziemniaków. Por obieramy, myjemy i dodajemy do do zupy. Kiełbasę kroimy w grube półplasterki, przesmażamy na rozgrzanym maśle, dodajemy pokrojoną w kostkę lub piórka cebulę. Chwilę razem smażymy. Do zupy dodajemy woreczek kaszy, solimy. Dodajemy też podsmażoną kiełbasę i gotujemy do miękkości kaszy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Pietruszkę płuczemy, drobno kroimy i posypujemy zupę.