m_ka

m_ka

Kuchcik
[Przepisów: 2]

Krupnik z serduszkami

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Krupnik z serduszkami kurzymi

Krupnik z serduszkami

Składniki:

Krupnik z serduszkami

 

  • 20 dkg serduszek kurzych
  • 1 marchewka
  • 2 duże ziemniaki
  • 1/2 pietruszka korzeń
  • kawałek pora
  • kawałek selera
  • mała cebulka
  • ok 100 g kaszy jaglanej
  • natka pietruszki
  • przyprawy

 

Sposób przygotowania:

Krupnik z serduszkami
Serduszka wrzucam do garnka z wodą i zagotowuję. W tym czasie obieram warzywa i kroję w drobną kostkę. Dodaje do zupy. Wrzucam dwie kostki rosołowe, ziele angielskie, czarny ziarnisty pieprz i liść laurowy. Gdy całość podgotuje się ok. 10 min. dodaję wypłukaną kaszę jaglaną. Mieszam od czasu do czasu by kasza nie przywarła do dna. Doprawiam solą, wegetą i pieprzem do smaku. Gdy zupa jest gotowa wyłączam gaz i wrzucam pokrojoną natkę pietruszki. Moja rodzinka nie je serduszek więc skrupulatnie wyjadam wszystkie co do jednego sama:) Bez nich jednak zupa nie miała by takiego fantastycznego smaku. Polecam!