Krupnik z warzywami oraz białą kiełbasą

Marchewkę, seler oraz pietruszkę obieramy ze skór i trzemy warzywa na tarce o grubych oczkach. Por, jasną jego część kroimy w półksiężyce. Brukselki kroimy na pół i później na plasterki. Wszystko wrzucamy do garnka tylko nie pora, zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia, solimy. Ziemniaki obieramy ze skóry i kroimy na drobną kostkę i dodajemy pod koniec gotowania. Na koniec dodajemy wcześniej przygotowany por oraz białą kiełbasę i trzymamy przez około 20 minut na całkiem wolniutkim ogniu. Doprawiamy zupę do smaku solą i pieprzem.