Krupniok z pieczarkami i cebulką

Cebulę obieramy z łupiny, myjemy i kroimy w kostkę. Pieczarki obieramy ze skórek i kroimy w średniej grubości plastry. Patelnie stawiamy na kuchence i rozgrzewamy na niej tłuszcz. Wsypujemy cebulę i smażymy aż się ładnie zeszkli. Dodajemy pieczarki i smażymy aż odparują. Następnie dodajemy krupnioka i dokładnie mieszamy żeby krupniok się rozpadł. Smażymy przez pięć minuty, co chwilę mieszając. Doprawiamy do smaku pieprzem (ewentualnie solą) Podajemy z ogórkiem kiszonym.