Kubeczkowe jogo-ciasto z truskawkami

Najpierw przygotować kruszonkę. Do miski wrzucić wszystkie składniki i zmieszać palcami do uzyskania okruszków. Wstawić do lodówki. Ciasto: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej!! Do miski wsypać 3 kubeczki mąki (używałam kubeczka po jogurcie o pojemności 150g) i proszek do pieczenia, wlać olej i ekstrakt. Dodać jogurt, cukier (w oryginale były 2 kubeczki, ale jak dla nas 1,5 wystarczyło w zupełności) i 3 całe jajka. Zmiksować na niskich obrotach miksera tylko do połączenia się składników. Można wymieszać łyżką. Do formy 18x28 wyłożonej papierem do pieczenia wlać ciasto, wyrównać, ułożyć truskawki przekrojone na połówki, posypać równomiernie kruszonką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 40 minut. sprawdzić patyczkiem. Wystudzić i pokroić.