Kuchnia dla aktywnych

W Centrum Domowych Inspiracji gotowali ci co biegają, ćwiczą lub też zamierzają zacząć uprawiać sport. Było wesoło, szybko, węglowodanowo, białkowo a przede wszystkim zdrowo!

         
ocena: 5/5 głosów: 2
Kuchnia dla aktywnych
Na początek różne sałaty – z serem kozim, szparagami, oliwą Borges wszystko na bazie mieszanek Fit&Easy. Po przystawce – prawdziwe gotowanie dla aktywnych – makarony. Różne rodzaje, te gotowane zwyczajnie w garnku i te pieczone w specjalnych piekarnikach parowych Bosch. Deser to nie żadne ciacho ociekające kremem to świetne batony energetyczne. A do picia? Izotonik i koktajl regeneracyjny – wszystko do zrobienia w zwyczajnej kuchni. Była też rywalizacja – która drużyna ugotuje szybciej i lepiej. Cóż tym razem nie było przegranych – wszystko wyszło smacznie, a aktywni kucharze zjedli to co udało im się według przepisów Doty Szymborskiej przygotować. Kulinarna blogerka razem z trenerem personalnym Tomkiem Brzózką przekonała do zdrowego, pyszne i co ważne prostego jedzenia wszystkich uczestników warsztatów.

Zobaczcie niektóre przepisy!

Ser kozi na sałatach z burakami marynowanymi i oliwą

Składniki dla 4 osób:

-Paczka sałaty FIT&EASY Active
-8 krążków sera koziego do zapiekania
-12 marynowanych buraków
-Oliwa extra virgin BORGES
-Sól i pieprz (świeżo mielone)
-Ocet winny (biały)

Sposób przygotowania:

Sałatę nałożyć na talerze. Nie trzeba jej myć, buraki obrać ze skóry i pokroić w plastry. Ułożyć na sałacie, skropionej oliwą i octem winnym. Ser kozi zgrillować. Piekarnik marki BOSCH rozgrzać do temperatury 180 stopni. Gdy ser kozi będzie już zgrillowany nałożyć na buraki, doprawić świeżo mielonym pieprzem i solą.

Dota Szymborska www.oneginetatopa.blogspot.com

Makaron zapiekany w pergaminie

Składniki dla 4 osób:

-3 pomidory (obrane ze skórki)
-2 białe cebule
-3 łyżki masła
-Oliwa BORGES
-300g szynki jamon (serrano) w plastrach
-150g parmezan
-400g makaronu spaghetti
-Opakowanie rukoli FIT&EASY
-4 kwadraty pergaminu o boku 25cm i bawełniana nitka  Pieprz i sól świeżo mielona

Sposób przygotowania:

Pomidory zamoczyć we wrzątku, obrać ze skórki. Makaron ugotować w osolonej wodzie z odrobiną oliwy BORGES. Odcedzić, skropić oliwą i odstawić na bok. Ser utrzeć. Szynkę pokroić w paseczki. Cebulę posiekać, zeszklić na maśle, dodać pomidory. Przygotować sos. Kwadraty posmarować masłem. Ułożyć makaron, sos, ser i szynkę. Zawiązać mieszek nitką bawełnianą. Piekarnik marki BOSCH rozgrzać do temperatury 200 stopni. Włożyć mieszki i piec około 15 minut. Podawać na talerze zawiązane mieszki, obok ułożyć rukolę.

Dota Szymborska www.oneginetatopa.blogspot.com

Batony energetyczne

Składniki dla 4 osób:

-2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
-1 szklanka maki pszennej
-1⁄2 łyżeczki soli
-1⁄2 łyżeczki cynamonu
-1⁄2 szklanki posiekanych orzechów
-1⁄2 szklanki oleju
-2/3 szklanki miodu
-1 jajko
-Bakalie: figi, słonecznik, morele, żurawina

Sposób przygotowania:

Blachę wyłożyć pergaminem, piekarnik marki BOSCH rozgrzać do 180 stopni. Zmiksować olej, miód, jajko. W drugiej misce wymieszać suche składniki. Połączyć mokre z suchym. Nie należy się przejmować tym, że wszystko bardzo się lepi. Uformować batony i ułożyć na papierze do pieczenia. Włożyć do piekarnika i piec przez około 20 – 25 minut, lub wyciągnąć wcześniej jak batony zbrązowieją.

http://gotujmy.pl/work/privateimages/sources/2013/10/11/imgwnWFCe.jpg

Dota Szymborska www.oneginetatopa.blogspot.com

Koktajl regeneracyjny

Składniki:

-Sok z jabłek (świeży, mętny)
-Mrożone truskawki
-Mrożone jeżyny
-Mrożone maliny
-Banan
-Sok z pomarańczy (świeżo wyciskany)
-Sok z winogron

Sposób przygotowania:

Sok z jabłek wyciskamy przy użyciu sokowirówki marki Bosch, pozostałe produkty miksu- jemy w blenderze marki Bosch na koniec dodajemy stopniowo sok z jabłek.

http://gotujmy.pl/work/privateimages/sources/2013/10/11/imgYXpKjv.jpg

Dota Szymborska www.oneginetatopa.blogspot.com

Domowy izotonik

Składniki:

-Woda mineralna niegazowana
-Sól
-Limonki
-Miód naturalny

Sposób przygotowania:

Sok z limonki wyciskamy przy użyciu wyciskarki marki BOSCH, wszystkie składniki łączymy ze sobą.

http://gotujmy.pl/work/privateimages/sources/2013/10/11/imgz8Ot5S.jpg

Dota Szymborska www.oneginetatopa.blogspot.com