Składniki:
- 1,5-2 szklanki ryżu do risotto np. carnaroli
- szczypta szafranu
- 1 kieliszek białego wina
- 1 mała cebula
- oliwa do smażenia
- bulion warzywny
- 100 ml śmietanki
- 1-3 łyżki masła
- ser parmezan
- sól i pieprz do smaku
