Strona główna Kuleczki mielone w sosie pomidorowym

Kuleczki mielone w sosie pomidorowym

glogowscy.nl

Mistrz Kuchni
Przepisy: 104
zdjęcia: 1 z 1
Kuleczki mielone w sosie pomidorowym
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Smaczne kuleczki dla każdego :)


trudność: średnie
czas:

Kuleczki mielone w sosie pomidorowym - SKŁADNIKI:

  • Składniki do zrobienia kuleczek:
  • 500g mięsa mielonego wołowego,
  • ok 150g bułki tartej,
  • mąka pszenna (ok. pół głębokiej miseczki),
  • 2 jajka,
  • 1 cebula,
  • sól czosnkowa, pieprz, papryka słodka, wegeta
  • 2-3 łyżki oleju
  • Do sosu:
  • 500g sosu pomidorowego (np. z Tomatera )
  • szczypta wegety
  • Do surówki:
  • 2 duże marchewki,
  • 1 jabłko

Kuleczki mielone w sosie pomidorowym - PRZYGOTOWANIE:

Cebulę obrać i pokroić w drobna kostkę, wrzucić na patelnie z olejem i dusić do miękkości. Do półmiska wrzucamy mięso mielone, wbijamy dwa jajka, wsypujemy bułkę tarta, dodajemy uduszoną cebulę i przyprawiamy wszystko do smaku (solą czosnkowa, pieprzem, papryką i wegetą ) następnie mieszamy ze sobą wszystkie składniki (ja wyrabiam wszystko ręką). Do garnka wlewamy wodę, solimy i gotujemy. Do drugiego garnka wlewamy sos pomidorowy, doprawiamy szczypta wegety, mieszamy i zostawiamy na bardzo wolnym ogniu. Z powstałej masy robimy niewielkiej ilości kuleczki (ok 3 cm średnicy) obtaczamy w mące i wkładamy do garnka z gotującą się wodą. Po wypłynięciu kulek gotujemy jeszcze przez 3 minuty następnie odcedzamy i przekładamy do garnka z sosem pomidorowym, mieszamy i zostawiamy na wolnym ogniu. Marchewkę obieramy i płuczemy, jabłko obieramy i kroimy w ćwiartki tak aby usunąć gniazda nasienne i wrzucamy do blendera, całość miksujemy (jeżeli ktoś nie posiada blendera można zetrzeć na tarce o bardzo drobnych oczkach). Świetnie komponuje się z ziemniaczkami.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Kuleczki mielone w sosie pomidorowym  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Wołowina
Ostra wołowina po koreańsku Pieczeń wołowa z miodem Meksykańskie pulpeciki
Na kanapki: pieczona wołowina Pikantny gulasz wołowy Köttbullar - klopsiki szwedzkie a`la Igraszki
Wołowina w sosie Hamburgery Milczara Wołowina z pak choi
Karminadle wieprzowo-wołowe Eli Paprykowe naleśniki z wołowym farszem Zraziki wołowe z papryką

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane