Kuleczki nadziane pieczarkami

Pieczarki obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać łyżkę wody, udusić pieczarki, przyprawić kucharkiem i pieprzem. Ostudzić. Łopatkę, cebulę i czosnek zmielić w maszynce do mięsa. Dodać jajo, bułkę tartą oraz do smaku pieprz i przyprawę kucharek. Wyrobić jednolitą masę. Nabierać niewielkie ilości mięsa na rękę, lekko rozpłaszczyć, na środek nakładać trochę pieczarek. Pieczarki oblepić naokoło mięsem mielonym. Ułożyć w parowarze, gotować około 30 minut. Podawać z ziemniakami i surówką.