KarolinaS

KarolinaS

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 121]

kuleczki Rafaello 4

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Smakowite kuleczki przypominające Rafaello. W środku możemy schować dowolny orzeszek, ja zdecydowałam się na migdał. Polecam!

kuleczki Rafaello 4

Składniki:

kuleczki Rafaello 4

 

  • 250 g miękkiego masła
  • paczka całych migdałów
  • kilka kruchych ciastek i/lub kilka herbatników
  • 3jaja
  • szklanka cukru pudru
  • paczka wiórków kokosowych (ok 250 g)

Sposób przygotowania:

kuleczki Rafaello 4
Masło ucieramy z cukrem pudrem. Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka wbijamy i dalej mieszamy, wsypujemy też połowę paczki wiórków kokosowych. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z masą. Całość wstawiamy do lodówki na 45 minut. Po wyjęciu dokładnie kruszymy herbatniki i ciastka. Dodajemy je do masy i dokładnie mieszamy. Z powstałej masy formujemy kuleczki w środek których wkładamy cały migdał. Kuleczki obtaczamy w wiórkach kokosowych i gotowe! Smacznego!

Tagi:

ciastka