Kuleczki tajskie z mięsa mielonego

Wszystkie składniki miksuję w malakserze lub w robocie kuchennym na jednolitą masę. Z mięsnej masy lepię niewielkie kuleczki wielkości dużego orzecha włoskiego. Każdą kuleczkę obtaczam w mące i strząsam jej nadmiar. W rondlu lub na głębokiej patelni rozgrzewam olej. Na rozgrzany tłuszcz wkładam mięsne kuleczki. Smażę je na średnim ogniu kilka minut do otrzymania ciemnobrązowego koloru. Usmażone kuleczki wyjmuję, osączam z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach. Usmażone kuleczki nabijam na długie, drewniane patyczki do szaszłyków. Mięso podaję z ulubionymi sosami.