Kura duszona z  ryżem

Mięso z  kurczaka spłukać i  wraz z  oczyszczoną włoszczyzną ugotować w  osolonej wodzie aż do uzyskania miękkości. Następnie mięso i  warzywa wyjąć z  garnka i  ostudzić. Warzywa pokroić w  kostkę lub plasterki i  wrzucić do rosołu. Ryż opłukać przez sito zimną wodą, po czym włożyć do gotującego się rosołu. Do smaku dodać pieprz, sól i  majeranek. Całość dokładnie wymieszać i  dusić pod przykryciem przez ok. pół godziny.