Kurczak Buffalo

Mięso umyć i pokroić. Do garnka włożyć masło, starty czosnek oraz zagotować przez minutę. Dodać cukier i mieszać aż się rozpuści. Dodać miód, ketchup, paprykę, pieprz cayenne. Mieszać do uzyskania gęstej glazury i przestudzić. Do sosu dodać mięso i bardzo dokładnie wymieszać i zostawić na 15 minut. Piekarnik włączyć na funkcję grilla na 190 stopni (bądź położyć na tacce na grillu). Piec ok 10 minut (skrzydełka 15 minut) na każdej stronie aż cukier ładnie ulegnie karmelizacji. Dobrze podawać z sosem BBQ. Bon appetit!