Volker

Volker

Kucharz
[Przepisów: 6]

Kurczak Curry duszony z warzywami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Filety z kurczaka przyprawiane curry duszone z warzywami na maśle. Podawane np. z podsmażanymi ziemniakami.

Kurczak Curry duszony z warzywami

Składniki:

Kurczak Curry duszony z warzywami

 

  • por/1sztuka
  • filety z kurczaka/2sztuki
  • marchew/2sztuki
  • pietruszka/1sztuka
  • cebula/1sztuka
  • masło/2łyzki
  • przyprawa curry/1łyżka
  • sól
  • pieprz
  • oliwa z oliwek/olej (1łyżka)

 

Sposób przygotowania:

Kurczak Curry duszony z warzywami
W garnku lub wysokiej patelni roztapiamy 2 łyżki masła i wrzucamy pokrojone w talarki warzywa.Dolewamy 2 łyżki wody i dusimy na małym ogniu aż warzywa staną się miękkie (warzywa solimy oraz możemy doprawić je pieprzem) Filety z kurczaka kroimy w kostkę.Mięso polewamy oliwą dodajemy sól i mieszankę przypraw curry i dokładnie mieszamy tak aby każdy kawałek był w oleju i przyprawach.
Kiedy warzywa zmiękną dodajemy do nich mięso i dusimy na wolnym ogniu aż mięso zmięknie,możemy doprawić pieprzem,majerankiem lub bazylią.