Kurczak dla dwojga

16 sty 2010 18:42

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Fajny pomysł na kolację we dwoje.

Składniki:

Kurczak dla dwojga

1 podwójną pierś z kurczaka
1 por
garść orzeszków arachidowych(lepiej żeby nie były solone)
2 ząbki czosnku
ostra przyprawa typu pieprz cayenne lub chili
olej sojowy do smażenia
1 jajko
mąka ziemniaczana do panierowania
1 i 1/2 torebki ryżu

Sposób przygotowania:

Kurczak dla dwojga

Kurczaka pokrojonego w kostkę panierujemy ( moczymy w jajku,a potem w mące ziemniaczanej ) i smażymy w głębokim oleju,najlepiej w patelni wok.Kiedy kawałki kurczaka się zarumienią na ich miejsce wrzucamy por pokrojony w paseczki,rozgnieciony czosnek i wsypujemy ostrą przyprawę.Podlewamy sosem sojowym,wsypujemy mięso i dusimy wszystko razem 3 minuty.Podajemy z ryżem.Po wierzchu posypujemy orzeszki.