Kurczak duszony w sosie koperkowym

Kurczaka należy ugotować tak, by mięso łatwo odeszło od kości. Do wody dodajemy trochę warzyw, żeby mięso było bardziej aromatyczne. Następnie oddzielamy mięso i przysmażamy je chwilę na patelni (5-7min). Do mięsa dodajemy śmietanę i dusimy ok. 20-30 min. W trakcie duszenia można dolewać trochę wody, żeby na koniec zostało trochę "sosiku" Na koniec wsypujemy koperek i dusimy jeszcze z 5 min. Doprawiamy do smaku. W międzyczasie gotujemy kaszę jęczmienną. Kaszę i kurczaka łączymy na talerzu. Pychota.