Kurczak duszony z warzywami

Mięso płuczemy, oczyszczamy, dzielimy na uda i podudzia. Dokładnie nacieramy przyprawą uniwersalną. Odstawiamy w chłodne miejsce na około 1 godzinę. Następnie dokładnie obsmażamy na gorącym tłuszczu. Do mięsa dodajemy warzywa i całość dusimy do miękkości. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego.