Kurczak na ostro marynowany

Kurczaka umyj, poćwiartuj według własnych preferencji, osusz. Wszystkie przyprawy zmiażdż w moździerzu lub zmiksuj. Dodaj olej. Wyjdzie papka, którą natrzyj dokładnie kurczaka. Wetrzyj porządnie. Przykryj i schowaj do lodówki na minimum dwie godziny, a najlepiej na całą noc. Po tym czasie, na każdy kawałek mięsa połóż kawałeczek masła i piecz na termoobiegu przez ok.75 minut w 170 °. W połowie czasu obróć kawałki na drugą stronę.