Kurczak nadziewany pieczarkami

Umytego i osuszonego kurczaka, polewamy olejem, oprószamy czosnkiem i przyprawą do kurczaka. Odstawiamy na 30 minut. W tym czasie obrane pieczarki kroimy w kostkę razem z cebulką. Dajemy do garnka z 2 łyżkami oliwy i 2 łyżkami wody i dusimy na wolnym ogniu ok 15 minut. Doprawiamy do smaku. Wodę z pieczarek odlewamy. Przygotowanymi pieczarkami napełniamy kurczaka razem z masłem. Po bokach nacinamy skórkę i przeciągamy nóżki. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temp. 200 stopni ok. 60 minut, polewając co jakiś czas wodą z pieczarek. Upieczonego kurczaka dzielimy w/ g uznania.