mycha

mycha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2142]

Kurczak paprykowy na sałatce

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Przygotowanie tej potrawy jest bardzo przyjemne, błyskawiczne, a efekt końcowy wart minimalnego wysiłku.

Kurczak paprykowy na sałatce Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Kurczak paprykowy na sałatce

 

  • Soczysta, paprykowa pierś z kurczaka
  • pierś z kurczaka o wadze 300 g
  • 2 arkusze Pomysł na Papirus (Soczysty kurczak z papryką)

 

  • Sałatka kilka liści lodowej sałaty (lub mieszanki sałat)
  • zielony ogórek
  • kilka koktajlowych pomidorków
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • kawałek czerwonej papryki
  • kawałek żółtej papryki

 

 

 

  • Do podania
  • grzanki z bagietki lub chleba

Sposób przygotowania:

Kurczak paprykowy na sałatce
Mięso: Pierś z kurczaka należy najpierw umyć, osuszyć dokładnie ręcznikiem papierowym i przekroić wzdłuż na pół. Arkusz papirusa rozłożyć, na połowę papieru z przyprawami położyć pierś z kurczaka, przykryć i położyć na rozgrzaną patelnię teflonową. Smażyć ok. 5 minut z obydwu stron na średnim ogniu.



Sałatka: Wszystkie warzywa umyć i dokładnie osuszyć. Ogórka pokroić w plasterki. Sałatę poszatkować na mniejsze kawałki. Cebulę obrać i posiekać w cienkie krążki. Papryki przekroić na pół, wyjąć nasiona i pokroić na paseczki. Pomidorki pokroić w ćwiartki. Na półmisek wyłożyć pokrojone warzywa. Posypać je solą morską, świeżo zmielonym pieprzem kolorowym oraz ziołami do sałatek.



Dressing: W małym słoiczku połączyć razem wszystkie składniki dressingu i skrapić nim sałatkę umieszczoną na półmisku.



Ułożenie:
Na warzywa ułożone na półmisku i skropione dressingiem wyłożyć usmażoną pierś z kurczaka. Całość ozdobić serduszkami wykrojonymi z papryki nabitymi na małe wykałaczki. Podawać z grzankami przygotowanymi z kromek chleba.
Kurczak paprykowy na sałatce
Warzywa umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki
Kurczak paprykowy na sałatce
Na rozgrzanej patelni położyć pierś kurczaka w papirusie
Kurczak paprykowy na sałatce
Na patelni na maśle zrumienić kromki chleba
Kurczak paprykowy na sałatce
Na talerzu ułożyć pokrojone warzywa według gustu
Kurczak paprykowy na sałatce
Zdjęcie główne - redakcja