lalunia

lalunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1901]

Kurczak pieczony na butelce z piwem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Tym razem nowość w mojej kuchni. Przepis stary jak świat ale ja robiłam pierwszy raz. Wyszło znakomicie i bardzo smacznie. Cudnie chrupiąca skórka normalnie jak kurczak z rożna.

Kurczak  pieczony na butelce z piwem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kurczak pieczony na butelce z piwem

KURCZAK NA BUTELCE PIWA -Składniki :

  • Kurczak 1 szt ( 1.800 g )

 

  • piwo 500 ml
  • sól szczypta
  • papryka szczypta
  • curry szczypta

 

 

Sposób przygotowania:

Kurczak pieczony na butelce z piwem

KURCZAK NA BUTELCE PIWA - Wykonanie

Kurczaka umyłam dokładnie, oczyściłam i osuszyłam ręcznikiem papierowym. Z wierzchu natarłam kurczaka przyprawami dokładnie. Do środka kurczaka włożyłam sprasowany czosnek natarłam od środka.

Nie nacierajcie z wierzchu bo się spali czosnek, a kurczak straci swój smak.
Wstawiłam tak przyprawionego kurczaka do lodówki zawinęłam go w folie spożywczą, został na noc w lodówce.

Butelkę z piwem wstawiłam na pół godziny do wody i zdjęłam etykietkę. Umyłam butelkę i otworzyłam piwo, nadziałam kurczaka. Szyjka od piwa ma być koło szyjki kurczaka, wtedy piwo będzie spływało po kurczaku anie do środka.
Wstawiłam kurczaka do nagrzanego piekarnika w blaszce głębszej aby spływające piwo i sos nie wypływały. Kurczaka piekłam w temp 180 stopni godzinę i 40 minut . ( 1 KG KURCZAKA 1 GODZINA PIECZENIA ). Kurczak będzie pięknie przyrumieniony dzięki piwu spływającym po nim.

Podczas pieczenia wsypywałam do butelki z piwem odrobinę soli, piwo się pieniło i spływało po kurczaku. Robiłam tak parę razy. Efekt na stole murowany i zachwycone spojrzenia gości czy rodziny. Sama poezja.

Ps. Po godzinie pieczenia kurczaka dodałam pokrojone ziemniaki w ćwiartki i miałam gotowy obiad po 40 minutach.

Kurczak  pieczony na butelce z piwem
Kurczaka umyłam dokładnie , oczyściłam i osuszyłam ręcznikiem papierowym .
Kurczak  pieczony na butelce z piwem
Do środka kurczaka włożyłam sprasowany czosnek natarłam od środka .
Kurczak  pieczony na butelce z piwem
Umyłam butelkę i otworzyłam piwo, nadziałam kurczaka .
Kurczak  pieczony na butelce z piwem
Po godzinie pieczenia kurczaka dodałam pokrojone ziemniaki w ćwiartki i piekłam jeszcze 40 minut