Kurczak pieczony w chipsach na sałacie

Umyte i oczyszczone filety -osuszyć, posolić i zostawić na 15min. Piekarnik rozgrzać do 180*C. Chipsy rozkruszyć na drobno. Piersi moczyć w rozbełtanym jajku a później obtoczyć w chipsach. Ułożone na blaszce wstawić do piekarnika na 30min. Ziemniaki obrać, pokroić w łódeczki i gotować w osolonej wodzie z dodatkiem przyprawy do ziemniaków. Na talerzu rozłożyć sałatę, posypać warzywami pokrojonymi w dowolne kształty i posypać kukurydzą. Posolić. Gotowe mięso układać na sałacie wraz z ziemniakami. całość można posypać szczypiorkiem w sezonie.