Kurczak pieczony z piwem

Kurczaka dokładnie myjemy w zimnej wodzie z dodatkiem soli. Następnie go osuszamy. Kurczaka oprószamy dobrze solą, pieprzem czarnym mielonym, pieprzem kolorowym, nacieramy bazylią, papryką oraz przyprawą do kurczaka. Tak przygotowanego kurczaka odkładamy na około godzinę. Następnie ustawiamy go na puszce piwa w blaszce. W kurczaka do połowy wkładamy otwartą puszkę piwa z połową zawartości. Pieczemy przez około 70- 80 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Podczas pieczenia obserwujemy, czy górna część kurczaka nie przypieka się.