Kurczak po angielsku

Kurczaka dzielimy na porcje, myjemy i skrapiamy obficie sokiem z cytryny. Następnie posypujemy go przyprawą do kurczaka i obtaczamy w ziołach. Zawijamy kurczaka w folię spożywczą i odkładamy go do lodówki na ok. godzinę aby przyprawy przeniknęły do mięsa. Następnie kawałki kurczaka obsmażamy na złoty kolor na gorącym tłuszczu. W międzyczasie przygotowujemy szklankę herbaty Earl Grey z dwóch torebek (nie słodzimy jej!). Wlewamy herbatę do kurczaka i dusimy go pod przykryciem na małym ogniu ok. 30 minut. Gotowego kurczaka podajemy z dodatkiem ryżu. Smacznego!