Kurczak po meksykańsku 12

Piersi myjemy kroimy w paski i podsmażamy na oliwie z oliwek. Osobno pokrojoną w paski cebulę podsmażamy i dodajemy do mięska. 4 łyżki Koncentraut pomidorowego rozramiamy z 4 łyzkami wody i dolewamy do mięska. Dusimy, doprawiamy solą, pieprzem i dużą ilością papryki ostrej. Kukurydze i fasole odsączamy i dodajemy do mięsa, mieszamy i gotujemy ok 5-10min. Podaje z ryżem Smacznego