Kurczak po meksykańsku 8

Pierś należy umyć i pokroić w kostkę,polać olejem i posypać vegetą odłożyć na 20 min.Po tym czasie wrzucamy pierś na patelnię i dusimy ,gdy odparuje dodajemy cebulę i pieczarki pokrojone w kostkę , zmiażdżony czosnek , marchew ,paprykę -pokrojoną w paseczki oraz kukurydze i czerwoną fasolę. Wszystko razem smażymy ok 15-20 minut.W międzyczasie gotujemy ryż , gotowy dodajemy na patelnię i mieszamy smażąc 5 minut. Doprawiamy do smaku według własnego uznania . Polecam do tego takie przyprawy jak : estragon,tymianek,słodką i ostrą paprykę i ,oregano,chilli ,curry.