Kurczak sambal oelek z dipem miętowym

30 gru 2014 11:05

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 2

ocena: 5/5 głosów: 6

W szale przygotowań do zabawy sylwestrowej wpadł mi do głowy pomysł na błyskawiczne, bardzo proste danie na ciepło z kurczakiem w roli głównej.

Składniki:

Kurczak sambal oelek z dipem miętowym

Filet z kurczaka pojedynczy
1 łyżeczka sosu sambal oelek (przecier z czerwonych papryczek chilli, do kupienia w supermarketach)
1 łyżeczka przyprawy do gyrosa
200 ml jogurtu naturalnego
Pęczek mięty lub 1 łyżeczka gotowego sosu miętowego
bagietka

Sposób przygotowania:

Kurczak sambal oelek z dipem miętowym

Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w paski. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy dodajemy do niej sos sambal oelek i przesmażamy przez chwilę. Do sosu dodajemy przyprawę gyros i kurczaka wszystko razem smażymy około 7 minut, aż mięso się usmaży i zarumieni. Miętę myjemy i blendujemy. Zmiksowaną miętę łączymy z jogurtem naturalnym – mieszamy. Kurczaka serwujemy z łagodzącym ostrość sambal oelek jogurtem miętowym i bagietką.