Kurczak smażony na szybko

Warzywa pokroić w paski. W misce połączyć sos, rum, mąkę kukurydzianą, cukier i przyprawy. W powstałej marynacie obtoczyć pokrojone na kawałki mięso kurczaka Na dużej patelni rozgrzać olej i smażyć porcjami mięso, odstawić. Na patelnię wrzucić cebulę, czosnek, grzyby, paprykę i marchew. Smażyć warzywa ok 5 minut ciągle mieszając. Dodać ananasa, groszek cukrowy, orzechy nerkowca i mięso z kurczaka. Smażyć do chwili gdy składniki się dobrze połączą i rozgrzeją. Podawać z ryżem. Smacznego!