Kurczak w białym winie z oliwkami

Udka myjemy osuszamy. Cebule obieramy i kroimy drobno, czosnek siekamy. Na oleju podsmażamy udka na złoto, soląc je pod koniec smażenia. Podsmażone mięso zabieramy z patelni na na tłuszczu po smażeniu podsmażamy cebulę i czosnek. Dolewamy wino i gotujemy kilka minut. Następnie wkładamy z powrotem udka. Dusimy wszywko do miękkości. Po ok 20 min dodajemy oliwki zielone. Doprawiamy pieprzem i solą do smaku. dodajemy masło.Dusimy jeszcze z 15 min.