Kurczak w brukselce z marchewką

Kurczaka umyć , osuszyć . Brukselkę obrać z wierzchnich liści , odciąć końcówkę z głąba . Marchewki obrać i pokroić w ozdobne grube plasterki . Ułożyć w garnku kurczaka , brukselki i marchew . Zalać wodą . Dodać kostkę bulionową .Zagotować , zmniejszyć gaz i gotować na małym ok. 40 minut aż mięso będzie miękkie . Wsypać koperek . Dodać masło . Oprószyć mąką lub zasmażką . Wymieszać . Doprawić do smaku sokiem z cytryny , cukrem i solą . Podawać z ryżem na sypko . Posypałam na talerzu dla dekoracji czarnuszką ale ten sam efekt osiągnie się mieląc nad talerzem na świeżo kolorowy grubo mielony pieprz .