Kurczak w panierce orzechowej

Kurczaka podzielić na części, skropić sokiem z cytryny i natrzeć przyprawą warzywną. Owiną folią i pozostawić na 2 godziny. Mąkę wymieszać z przyprawami. Osobno roztrzepać jajka z mlekiem i szczyptą soli. Kurczaka panierować w mące, jajkach i orzechach. Przełożyć do natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Piec w temp. 200 st. C przez 60 minut, co jakiś czas skrapiać wytwarzającym się sosem.