Zorika77

Zorika77

Kucharz
[Przepisów: 7]

Kurczak w pomarańczowym carry !!!

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Gulasz z kurczaka w pomarańczowym sosie carry

Kurczak w pomarańczowym carry !!! Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kurczak w pomarańczowym carry !!!

 

  • Pierś z kurczaka
  • 4 marchewki
  • Pęczek szczypiorku
  • Szklanka soku pomarańczowego
  • Szklanka bulionu ( może być z kostki)
  • Pół szklanki śmietany kwaśnej 12%
  • 2 łyżeczki carry
  • 2 łyżki mąki
  • 1 łyżka masła
  • Oliwa

 

 

Sposób przygotowania:

Kurczak w pomarańczowym carry !!!
Pierś z kurczaka umyć,osuszyć i pokroić w kostkę. Obsmażyć na oliwce, na koniec oprószyć solą i pieprzem. W tym czasie marchewki pokroić na cieniutkie talarki, najlepiej na tarce,a szczypiorek pokroić na 2 cm paseczki. Zdjąć kurczaka z patelni i na tym samym tłuszczu podsmażyć warzywa, na dużym ogniu, zdjąć z patelni i zmniejszyć ogień. Rozpuścić masło, dodać carry, chwilkę podsmażyć, następnie dodać mąkę, też chwilkę podsmażyć.Dolać bulion, cały czas mieszając i sok pomarańczowy. Jak się zagotuje wyłączyć i dodać śmietanę. Dodać do sosu mięso, warzywa i jeszcze na małym ogniu potrzymać chwilkę,żeby wszystko się połączyło. Podawać z ryżem. Fajne danie dla dzieci, moje dziewczyny to uwielbiają. Wersja na ostro: dodać pokrojoną papryczkę chili, pięknie pokoloruje nam jeszcze potrawę.
Kurczak w pomarańczowym carry !!!
Warzywa: marchew
Kurczak w pomarańczowym carry !!!
Warzywa: marchew
Kurczak w pomarańczowym carry !!!
Marchewka pokrojona z cieniutkie talarki
Kurczak w pomarańczowym carry !!!
Marchewka pokrojona z cieniutkie talarki