Sposób przygotowania:
Kurczak w pomidorach
Udka posolić i zostawić na 1-2 godziny, dusić na oleju do miękkości, następnie smażyć do zarumienienia. W pozostałym oleju usmażyć startą cebulę, dodać pokrojone w cienkie plastry pomidory, doprawić bazylią i sproszkowanym cząbrem, gotować 4-5 minut, włożyć pokruszony kalafior i gotować przez kolejne 2-3 minuty. Upieczone mięso ułożyć na półmisku, sos pomidorowy zmieszać z jogurtem, zalać mięso i całość posypać tartym serem.
