Kurczak w potrawce

Bahus - Przepis na: Kurczak w potrawce offline

Srebrny Ekspert
Przepisy: 624
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Kurczak w potrawce
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 9

Bardzo tradycyjne polskie danie


trudność: łatwe
czas:

Kurczak w potrawce - SKŁADNIKI:

  • 4 udka z kurczaka
  • sól
  • włoszczyzna
  • 1/2 cebuli
  • 1 listek laurowy
  • po 3 ziarna ziela angielskiego i pieprzu
  • Sos:
  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki mąki
  • 2 żółtka
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1/2 l rosołu
  • sól

Kurczak w potrawce - PRZYGOTOWANIE:

Udka zalać wodą, osolić, doprowadzić do wrzenia, gotować 15 min. Włoszczyznę, oczyścić, umyć. Cebulę obrać, opiec nad ogniem. Cebulę, włoszczyznę i przyprawy dodać do rosołu, gotować 1/2 godz. Kurczaka wyjąć. Rosół ostudzić. Masło roztopić w rondlu, zrumienić mąkę, rozprowadzić rosołem i intensywnie mieszając zagotować. Żółtka roztrzepać z kilkoma łyżkami zimnego rosołu. Sos zdjąć z ognia, dodać żóltka (należy bardzo intensywnie mieszać) dodać sok z cytryny i przyprawić solą. Udka polać sosem. Podawać z ryżem i zasmażaną marchewką.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Kurczak w potrawce (strona 1 z 1)  
Sarenka

Sarenka
offline

2009-10-05 15:48
Tradycyjne danie, pieknie podane. Apetycznie i ... zachecajaco :)
Skomentuj
Oceń:
0
albertynka

albertynka
offline

2009-12-14 10:40
trzy ziarenka pieprzu ??????? na cztery udka ?????????
Skomentuj
Oceń:
0
Bahus

Bahus
offline

2009-12-14 12:55
Tak po trzy ziarenka. To w zupełności wystarczy.
Skomentuj
Oceń:
0
iwi69

iwi69
offline

2009-12-14 13:00
Podane bardzo ladnie i pewno smaczne?..........smaczne smaczne:)))
Skomentuj
Oceń:
0
Babciagramolka

Babciagramolka
offline

2010-01-10 22:22
Potrawka to jest danie które uwielbiam . 5+ za robienie jej w takiej formie ( z żółtkiem i cytryna na rosole ) , bo muszę przyznać ,ze jakoś nie mogę zaakceptować potrawek z warzywami czy jak tam inaczej robią . Dla mnie potrawka to to co Ty zaproponowałeś . Pychota.
Skomentuj
Oceń:
0
dzastina

dzastina
offline

2010-03-03 15:12
Super przepis,
Pochwała sie nalezy na 5+

Pozdrawiam serdecznie!!
Skomentuj
Oceń:
0
góralka

góralka
offline

2010-04-10 23:48
Przepisik palce lizać! 5!!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kurczak
Polędwiczki z kurczaka w sosie Mini roladki z grillowaną dynią i serem Dewolaj z musztardą miodową
Kurczak z boczkiem, cebulą i teriyaki Pierś z kurczaka z pieczarkami w sosie pomidorowym Pierś z kurczaka nadziewana sałatą i pomidorkami
Kurczak w orzechowej glazurze Pierś z kurczaka z ryżem Kurczak w sosie pieczarkowym
Curry z kurczaka Pierś z kurczaka panierowana w płatkach Mięso z kurczaka z cukinią i grzybami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane