Kurczak w rozmarynie

02 lis 2009 19:16

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Kurczak ma to do siebie , że można go przyprawić na tysiące sposobów. Wystarcza niewielka modyfikacja w przyprawach i już mamy inne danie.

Składniki:

Kurczak w rozmarynie

4 pałki kurczaka
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka mielonej papryki
½ łyżeczki mielonego pieprzu
1 kieliszek wiśniówki
1 mini kostka Knorra –Czosnek
½ łyżeczki curry
1 mini kostka Knorra- Bazylia
2 łyżki usiekanego świeżego rozmarynu
3 łyżki oleju słonecznikowego
1 cebula

Sposób przygotowania:

Kurczak w rozmarynie

Zrobić pastę z 1 łyżki oleju, sosu sojowego, papryki, curry, mini kostek czosnek i bazylia, rozmarynu , wiśniówki. Z pałek zdjąć skórę . Natrzeć pastą przyprawową . Zostawić przykryte w lodówce na 1 godzinę . Potem obsmażyć na oleju na rumiano. Zalać 1 szklanką wody. Dodać usiekaną cebulę . Dusić aż kurczak będzie miękki , a sos odparuje do ½ swojej objętości.