BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 547]

Kurczak w ryżu

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Polecam pysznego kurczaka zapiekanego w ryżu. Kurczak smaczny i bardzo syty. Moja rodzinka się nim zachwyca.

Kurczak w ryżu

Składniki:

Kurczak w ryżu

 

  • pałki z kurczaka 8 szt,
  • sok z cytryny 1 - 2 szt,
  • sos sojowy 50 ml,
  • czosnek 3 ząbki,
  • olej 3 łyżki,
  • cebula 1 szt + 1 szt,
  • woda zimna 3 szklanki,
  • kostki rosołowe 2 szt,
  • koncentrat pomidorowy 200 g,
  • pieprz do smaku,
  • ryż surowy 1 szklanka,
  • ser żółty starty na tarce do posypania wierzchu,

Sposób przygotowania:

Kurczak w ryżu
Zrobić marynatę soku z cytryny, sosu sojowego, czosnku i cebuli.

Umyte i oczyszczone pałki z kurczaka włożyć do marynaty i pozostawić je w niej na godzinę w chłodnym miejscu.

Po wyjeciu z marynaty pałki podsmażyć na patelni na złoty kolor z obu stron.

W rondelku podsmażyć dużą obraną i pokrojoną cebule dodać zimną wodę, kostki rosołowe, koncentrat pomidorowy, doprawić pieprzem, dodać ryż przepłukany zimną wodą zagotować.

Podsmażone pałki ułożyć w żaroodpornym naczyniu i zalać sosem z ryżem. Włożyć do nagrzanego piekarnika temperatura 160 stopni i zapiekać piec 40 minut.

Po wyjęciu posypać startym żółtym serem