Kurczak w sezamie po chińsku

Kurczaka kroimy w paski. W miseczce mieszamy mąkę sos sojowy, proszek do pieczenie sodę oraz wino. Jeśli masa ciągle jest za gęsta dodajemy mleka/wody. Ma mieć konsystencje bardzo gęstego ciasta naleśnikowego. Każdy kawałek kuraka dokładnie namaczamy panierką i odstawiamy na godzinę do lodówki. następnie smażymy na głębokim oleju (ważne by był rozgrzany). Przed podaniem posypujemy sezamem (można wcześniej podrumienić na patelni, albo dodać do samej panierki). Polewamy sosem orientalnym.